Amarone "CHECO" DOCG von Bruno Damoli

Der "Checo" ist ein wunderbar eleganter Amarone; seine Farbe ist granatrot, intensiv und tief. Am Gaumen ist er trocken, warm, weich und sehr lang anhaltend. Zu spüren sind leichte Noten von Gewürzen, Kaffee, Kakao, überreifen Früchten und Balsamico-Noten.
Der Name "checo" kommt von Francesco, dem Namen des Grossvaters der heutigen Winzer.

Trauben: Corvina, Corvinone, Rondinella

Alkoholgehalt: 15.5 %

Serviertemperatur: 15° bis 18°

Passt zu...

rotem Fleisch, Wild, Braten und Eintöpfen.

Auch alleine, in guter Gesellschaft oder am Ende eines Abendessens wird er zum Philosophieren sehr geschätzt.