Ripasso "CORTE MARTINI" DOC von Pietro Marchesini

Ein Amarone-ähnlicher Wein, mit intensiven Aromatik, rubinroter Farbe und granatroten Reflexen, leicht ätherisch. Ein raffinierter, harmonischer, trockener und samtiger Geschmack.

Trotz höherem Alkoholgehalt ein geringer Säuregehalt und eine grosse Rundheit, mit einen höheren Wert an Extrakten und phenolischen Substanzen.

Trauben: Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara

Alkoholgehalt: 15.0 %

Serviertemperatur: 15° bis 18°

Passt zu...

rotem Fleisch, Pasta, Risotto... jeglichem Käse